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https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:0168-ssoar-75080-2
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Datenplattformen und KI-Werkzeuge zur Stärkung der regionalen Ernährungssysteme
[journal article]
Abstract Anfang Juni 2021 startete das vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) geförderte Konsortialprojekt "Stadt-Land-Fluss" (SLF - Daten- und KI-gestützter Aufbau und Stärkung von Wertschöpfungsketten im Bereich der regionalen Ernährungssysteme). In diesem Querschnittsprojekt wird di... view more
Anfang Juni 2021 startete das vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) geförderte Konsortialprojekt "Stadt-Land-Fluss" (SLF - Daten- und KI-gestützter Aufbau und Stärkung von Wertschöpfungsketten im Bereich der regionalen Ernährungssysteme). In diesem Querschnittsprojekt wird die Transformation und Zusammenführung der regionalen Agrar- und Ernährungswirtschaft und Ernährungspolitik auf Basis digitaler Datenplattformen für Wirtschafts- und Ernährungsdaten mit Methoden der Künstlichen Intelligenz (KI) erforscht. Der Beitrag stellt die Motivation des Projektes Stadt-Land-Fluss vor. Ein wichtiger Aspekt im Projekt ist es, die digitale Souveränität von Ernährungsdaten - insbesondere der lokalen Ebene - zu stärken.... view less
Keywords
artificial intelligence; nutrition policy; transformation; value chain; digitalization; sustainability; sustainable development; consumer protection; interdisciplinarity; transdisciplinary; Federal Republic of Germany; agricultural policy
Classification
Area Development Planning, Regional Research
Special areas of Departmental Policy
Free Keywords
Ernährungswirtschaft; regionales Ernährungssystem; digitale Datenplattform für Wirtschafts- und Ernährungsdaten; Transparenz in den Lieferketten; digitale Souveränität; Lebensmittelsicherheit; smarte Kommune; Region Berlin-Brandenburg
Document language
German
Publication Year
2021
Page/Pages
p. 91-96
Journal
Stadtforschung und Statistik : Zeitschrift des Verbandes Deutscher Städtestatistiker, 34 (2021) 2
Issue topic
Das Grün der Städte
ISSN
0934-5868
Status
Published Version; reviewed