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Zitationshinweis
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https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:0168-ssoar-312525
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Consumption and nutritive values of traditional Mon food
[Zeitschriftenartikel]
Thesaurusschlagwörter
Gesundheit; Südostasien; Lebensmittel; Nahrungsmittel; Identität; Thailand; Ernährung; indigene Völker; Essverhalten
Klassifikation
Naturwissenschaften, Technik(wissenschaften), angewandte Wissenschaften
Ethnologie, Kulturanthropologie, Ethnosoziologie
Sprache Dokument
Englisch
Publikationsjahr
2012
Seitenangabe
S. 152-160
Zeitschriftentitel
ASEAS - Austrian Journal of South-East Asian Studies, 5 (2012) 1
DOI
https://doi.org/10.4232/10.ASEAS-5.1-9
ISSN
1999-253X
Lizenz
Creative Commons - Namensnennung, Nicht kommerz., Keine Bearbeitung