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@incollection{ Holtgrewe2003,
 title = {Gute und schöne Dienstleistung: Gestaltung der Grenzstellen und der Kunden},
 author = {Holtgrewe, Ursula},
 editor = {Jacobsen, Heike and Voswinkel, Stephan},
 year = {2003},
 booktitle = {Dienstleistungsarbeit – Dienstleistungskultur},
 pages = {64-76},
 series = {SAMF-Arbeitspapier},
 volume = {2003-1},
 address = {Cottbus},
 publisher = {Deutsche Vereinigung für Sozialwissenschaftliche Arbeitsmarktforschung (SAMF) e.V.},
 urn = {https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:0168-ssoar-122688},
 abstract = {"Der Beitrag geht der These nach, dass sich in der Dienstleistungsarbeit an organisationellen
Grenzstellen nicht nur Interaktions-, sondern auch Kontrollbeziehungen und -dialektiken im
Dreieck zwischen Organisation, Kunden und Beschäftigten vervielfältigen. Damit werden die
spezifischen Unsicherheiten und dilemmatischen Anforderungen an die Grenzstellenarbeit
auch zum 'Einfallstor' für kulturelle und normative Orientierungen. Der Gedankengang, den
ich hier vorstellen werde, hat also zwei Schritte: Zunächst werde ich eine organisationssoziologische Sicht auf die Flexibilisierung und Gestaltung der Grenzstelle vorstellen, die zwischen organisationeller Strategie und Verarbeitung von Umweltanforderungen und -erwartungen angesiedelt ist – und im zweiten Schritt werden wir uns, sozusagen hinter der Strategie, das 'Gute und Schöne', Normative und Ästhetische an der Dienstleistungsarbeit ansehen. Auf diesem Weg wird es möglich, das Ineinandergreifen von Organisation und Interaktion(sarbeit)
in den Blick zu nehmen." (Autorenreferat)},
 keywords = {tertiärer Sektor; tertiary sector; Arbeit; service; Organisation; organization; labor; Dienstleistung; Flexibilität; customer; Kunde; flexibility}}