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Ernährungsgewohnheiten und ihre Auswirkungen auf die Ernährungssicherung künftiger Generationen [journal article]
Source: Journal für Generationengerechtigkeit, 13 (2013) 1. p.17-23
Der Einfluss des Ernährungsverhaltens auf die Rechte künftiger Generationen am Beispiel des Fleischkonsums in Deutschland [journal article]
Source: Journal für Generationengerechtigkeit, 13 (2013) 1. p.29-34
Gut für uns, gut für den Planeten: Gesunde Ernährung und eine geringe Lebensmittelverschwendung können unseren ökologischen Fußabdruck in erheblichem Ausmaß reduzieren [journal article]
Source: Journal für Generationengerechtigkeit, 13 (2013) 1. p.11-17
Hypertextuality, complexity, creativity: using linguistic software tools to uncover new information about the food and drink of historic Mayans [journal article]
Source: Forum Qualitative Sozialforschung / Forum: Qualitative Social Research, 13 (2012) 2. p.33
Nachhaltiger Lebensmittelkonsum gestern, heute und morgen: Trends und Herausforderungen auf dem Weg zu Generationengerechtigkeit [journal article]
Source: Journal für Generationengerechtigkeit, 13 (2013) 1. p.23-28
"Es verschiebt sich alles viel viel mehr in die Kita und Schule": Perspektiven von Pädagog*innen auf Erziehung und Sorge im Kontext der Nahrungsversorgung [journal article]
Source: Diskurs Kindheits- und Jugendforschung / Discourse. Journal of Childhood and Adolescence Research, 13 (2018) 2. p.211-224
Vegetarische Ernährung - ein bewährtes Konzept für Nachhaltigkeit und Generationengerechtigkeit [journal article]
Source: Journal für Generationengerechtigkeit, 13 (2013) 1. p.4-11