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Kulinarische Praxen als Medium der Identitätsdarstellung deutscher und türkischer Jugendlicher [journal article]
Source: GENDER - Zeitschrift für Geschlecht, Kultur und Gesellschaft, 4 (2012) 2. p.28-47
BSE: die Krise war zu erwarten [journal article]
Source: Soziale Probleme, 7 (1996) 2. p.112-129
Aroma: a larger than life experience? [journal article]
Source: ESSACHESS - Journal for Communication Studies, 8 (2015) 2. p.49-57
L'imaginaire culinaire en allemand, espagnol et français: le rapport à la viande [journal article]
Source: ESSACHESS - Journal for Communication Studies, 8 (2015) 2. p.13-25
Stillen als wissenschaftlicher Gegenstand: epistemologische Überlegungen zur Untersuchung einer "natürlich sozialen Tatsache" am Beispiel des medizinischen Diskurses [journal article]
Source: GENDER - Zeitschrift für Geschlecht, Kultur und Gesellschaft, 10 (2018) 1. p.100-114
Fitting a linear model to survey data when the long-term average daily intake of a dietary component is an explanatory variable [journal article]
Source: Survey Research Methods, 3 (2009) 3. p.157-165
Socioeconomic inequalities in cancer incidence and mortality - a spatial analysis in Bremen, Germany [journal article]
Source: Journal of Public Health, 18 (2010) 3. p.227-235
From nutrients to foods: The alimentary imaginary of the Mediterranean diet [journal article]
Source: ESSACHESS - Journal for Communication Studies, 8 (2015) 2. p.115-132
Enquêter sur le goût dans la ville: Très Très Bon, une promenade gourmande dans Paris [journal article]
Source: ESSACHESS - Journal for Communication Studies, 8 (2015) 2. p.147-162
Fast food and the semiotics of gastronomy [journal article]
Source: ESSACHESS - Journal for Communication Studies, 8 (2015) 2. p.59-73