Nachhaltigkeit durch regionale Vernetzung - Erzeuger-Verbraucher-Gemeinschaften im Bedürfnisfeld Ernährung: Endbericht

Sustainability by regional networking - producer-consumer communities in the nutrition field.
[Abschlussbericht]

Körperschaftlicher Herausgeber
Tagwerk e.G.
Technische Universität München, Fak. für Wirtschaftswissenschaften, Lehrstuhl für Wirtschaftslehre des Landbaues
Institut für Sozialwissenschaftliche Forschung e.V. ISF München

Thesaurusschlagwörter
Bundesrepublik Deutschland; ökologischer Landbau; Nahrungsmittel; Agrarprodukt; Verbraucher; Vermarktung; Netzwerk; Genossenschaft; Region; Wirtschaftlichkeit; nachhaltige Entwicklung; Vernetzung; Ernährung; Konsumverhalten; Produzent

Klassifikation
Ökologie und Umwelt
Agrarsoziologie
Wirtschaftssoziologie

Methode
empirisch-qualitativ; anwendungsorientiert; Evaluation; empirisch

Sprache Dokument
Deutsch

Publikationsjahr
2003

Erscheinungsort
Dorfen

Seitenangabe
146 S.

Status
Veröffentlichungsversion; begutachtet

Lizenz
Deposit Licence - Keine Weiterverbreitung, keine Bearbeitung