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Bäuerliche Eßkultur und die widersprüchliche Einheit von Tradition und Moderne im bäuerlichen Familienbetrieb [journal article]
Source: Soziale Welt , Sonderband, (1988) 6. p.313-323
Neue soziale Bewegungen: Anwälte oder Irrläufer des Projekts der Moderne? [journal article]
Source: Frankfurter Hefte, 39 (1984) 6. p.144-149