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Von der Empirie zur Theorie am Beispiel Biolebensmittelwahl [Sammelwerksbeitrag]
Quelle: Campus Verl., 2006
Social Feedback Loop in the Organic Food Purchase Decision-Making Process [Zeitschriftenartikel]
Quelle: Sustainability, 12 (2020) 10. S.1-18
Auf dem Weg zur digitalen Nahversorgung? Determinanten des Einkaufsverhaltens im Multi-Channel-Kontext am Fallbeispiel des Lebensmitteleinzelhandels [Zeitschriftenartikel]
Quelle: Raumforschung und Raumordnung / Spatial Research and Planning, 79 (2021) 2. S.116-135
Die Materialität der Märkte: Qualität, Bewertung und Organisation im deutschen Obst- und Gemüsehandel [Dissertation]
Quelle: transcript Verlag, 2022
(Re-Figuration von Räumen, 4)
Changes in the intensity and impact of factors influencing consumer behaviour in the food market over time [Zeitschriftenartikel]
Quelle: Agricultural Economics, 69 (2023) 9. S.358-365
Consumer Preference towards Retail Stores for Food and Grocery in Evolving Retail Market [Zeitschriftenartikel]
Quelle: International Letters of Social and Humanistic Sciences, (2015) 60. S.102-111