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Ernährungsgewohnheiten und ihre Auswirkungen auf die Ernährungssicherung künftiger Generationen [journal article]
Source: Journal für Generationengerechtigkeit, 13 (2013) 1. p.17-23
Der Einfluss des Ernährungsverhaltens auf die Rechte künftiger Generationen am Beispiel des Fleischkonsums in Deutschland [journal article]
Source: Journal für Generationengerechtigkeit, 13 (2013) 1. p.29-34
Riechen und Schmecken: Riechendes und Schmeckendes [collection article]
Source: Westdt. Verl., 1987
Enquêter sur le goût dans la ville: Très Très Bon, une promenade gourmande dans Paris [journal article]
Source: ESSACHESS - Journal for Communication Studies, 8 (2015) 2. p.147-162
The Candy Project: the re-enchantment of candy in a liquid world [journal article]
Source: ESSACHESS - Journal for Communication Studies, 8 (2015) 2. p.75-94
BSE, Vogelgrippe & Co.: "Lebensmittelskandale" und Konsumentenverhalten; eine empirische Studie [monograph]
Source: transcript Verlag, 2008
(Science Studies)
Doing Time: Die zeitliche Ästhetik von Essen, Trinken und Lebensstilen [monograph]
Source: transcript Verlag, 2007
(Sozialtheorie)
Perceived quality, authenticity, and price in tourists' dining experiences: Testing competing models of satisfaction and behavioral intentions [journal article]
Source: Journal of Vacation Marketing, 25 (2019) 4. p.480-498