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Bäuerliche Eßkultur und die widersprüchliche Einheit von Tradition und Moderne im bäuerlichen Familienbetrieb [Zeitschriftenartikel]
Quelle: Soziale Welt , Sonderband, (1988) 6. S.313-323
Wenn Engel reisen ... Kaffeefahrten und Altenkulur [Zeitschriftenartikel]
Quelle: Soziale Welt , Sonderband, (1988) 6. S.397-411