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Nachhaltiger Konsum - am Beispiel des Essens [journal article]
Source: SWS-Rundschau, 49 (2009) 1. p.29-49
Impact of mixed survey modes on physical activity and fruit/ vegetable consumption: a longitudinal study [journal article]
Source: Survey Research Methods, 3 (2009) 2. p.81-90
Ernährungsarrangements im Alter - Spielräume und Grenzen der Gestaltung von Ernährungsmustern im vierten Lebensabschnitt [collection article]
Source: Campus Verl., 2006
Von der schwarzen zur weißen Küche: zur Frage des Verschwindens häuslicher Kochkunst [collection article]
Source: Campus Verl., 2008
Essstörungen im Jugendalter: eine Reaktionsform auf gesellschaftlichen Wandel [journal article]
Source: Diskurs Kindheits- und Jugendforschung / Discourse. Journal of Childhood and Adolescence Research, 2 (2007) 2. p.155-168
Interkulturelle Mahlzeiten: Kulinarische Begegnungen und Kommunikation in der Literatur [collection]
Source: transcript Verlag, 2008
(Kultur- und Medientheorie)
BSE, Vogelgrippe & Co.: "Lebensmittelskandale" und Konsumentenverhalten; eine empirische Studie [monograph]
Source: transcript Verlag, 2008
(Science Studies)