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Getreide in der Sozial- und Wirtschaftsgeschichte vom 16. bis 18. Jahrhundert, Das Beispiel Köln im regionalen Vergleich. [Monographie]
Quelle: Auenthal-Verl., 1996
(Kleine Schriften zur Geschichte und Landeskunde, 3)
Die Materialität der Märkte: Qualität, Bewertung und Organisation im deutschen Obst- und Gemüsehandel [Dissertation]
Quelle: transcript Verlag, 2022
(Re-Figuration von Räumen, 4)