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Ernährungsarrangements im Alter - Spielräume und Grenzen der Gestaltung von Ernährungsmustern im vierten Lebensabschnitt [collection article]
Source: Campus Verl., 2006
Vegetarische Ernährung - ein bewährtes Konzept für Nachhaltigkeit und Generationengerechtigkeit [journal article]
Source: Journal für Generationengerechtigkeit, 13 (2013) 1. p.4-11
Von der schwarzen zur weißen Küche: zur Frage des Verschwindens häuslicher Kochkunst [collection article]
Source: Campus Verl., 2008
'Wonder Foods' to End World Hunger? International Organizations, NGOs, and Industrial Actors in Global Nutrition, 1940s to 1970s [journal article]
Source: Zeithistorische Forschungen / Studies in Contemporary History, 18 (2021) 2. p.307-330