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The Role of Knowledge in Food Democracy [journal article]
Source: Politics and Governance, 7 (2019) 4. p.214-223
Making Taste Public: Industrialized Orders of Sensing and the Democratic Potential of Experimental Eating [journal article]
Source: Politics and Governance, 7 (2019) 4. p.224-236
Climate change and species decline: Distinct sources of European consumer concern supporting more sustainable diets [journal article]
Source: Ecological Economics, 188 (2021). p.1-10
Vom "Kohlrabi-Apostel" zum "Bionade-Biedermeier": Zur kulturellen Dynamik alternativer Ernährung in Deutschland [phd thesis]
Source: Nomos Verlagsgesellschaft mbH & Co. KG, 2022
(Religionswissenschaft und Religionskritik, 1)
The Effect of Health Consciousness, Food Safety Concern, and Familiarity with Advertisements on Willingness to Pay to Purchase Healthy Food Products [journal article]
Source: Path of Science, 8 (2022) 7. p.1021-1029
Die Materialität der Märkte: Qualität, Bewertung und Organisation im deutschen Obst- und Gemüsehandel [phd thesis]
Source: transcript Verlag, 2022
(Re-Figuration von Räumen, 4)
Von der Fleisch- zur Proteinabteilung: Männlichkeitskonstruktionen, Fleisch und vegane Fleischalternativen [journal article]
Source: GENDER - Zeitschrift für Geschlecht, Kultur und Gesellschaft, 14 (2022) 3. p.27-42
Diversidad agroalimentaria: estrategias de reproducción campesina en economías de autosubsistencia en Los Altos de Chiapas, México [journal article]
Source: Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, 32 (2022) 59. p.1-27