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https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:0168-ssoar-66187-2
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Eficiencia en el mercado de carne de cerdo en México
Efficiency in the pork market in Mexico
[journal article]
Abstract Se valida un modelo de programación no lineal con datos de 2015 para evaluar la eficiencia del mercado de carne de cerdo en México
mediante condiciones de optimización de Kuhn-Tucker. Se utilizaron ocho regiones productoras-consumidoras y dos puntos de internación
de importaciones: Noroeste, Norte... view more
Se valida un modelo de programación no lineal con datos de 2015 para evaluar la eficiencia del mercado de carne de cerdo en México
mediante condiciones de optimización de Kuhn-Tucker. Se utilizaron ocho regiones productoras-consumidoras y dos puntos de internación
de importaciones: Noroeste, Norte, Noreste, Centro-Oeste, Centro-Este, Sur, Oriente, Península. El modelo subestimó la
producción nacional en 0.4% y sobreestimó el consumo en 2.5% con un valor social neto de 3 789.9 MMDP. La optimización dedujo
producción y consumo positivos, así como margen de comercialización superior al costo de transporte, activándose rutas óptimas de
distribución. El ajuste entre lo observado y el modelo fue menor a la unidad. Las condiciones de Kuhn-Tucker aplicadas al modelo de
optimización permitieron demostrar la eficiencia del mercado porcino.... view less
To evaluate the efficiency of the pork market in Mexico, a non-linear programming model with 2015 data was validated using Kuhn-Tucker
optimization conditions. Eight import-producing regions and two importation points were used: Northwest, North, Northeast, Midwest,
Central-East, South, East, and ... view more
To evaluate the efficiency of the pork market in Mexico, a non-linear programming model with 2015 data was validated using Kuhn-Tucker
optimization conditions. Eight import-producing regions and two importation points were used: Northwest, North, Northeast, Midwest,
Central-East, South, East, and Peninsula. The model underestimated national production by 0.4%, overestimated consumption
by 2.5 with a Net Social Value of 3 789.9 billion of pesos. The optimization deducted positive production and consumption, marketing
margin superior to the cost of transport, activating optimal routes of distribution. Kuhn-Tucker conditions applicate to optimization
model let demonstrate the efficiency of the pork market in Mexico.... view less
Classification
Economic Sectors
Free Keywords
pork in carcass; Kuhn-Tucker; nonlinear programming; Net Social Value
Document language
Spanish
Publication Year
2019
Page/Pages
p. 1-12
Journal
CIENCIA ergo-sum : revista científica multidisciplinaria de la Universidad Autónoma del Estado de México, 26 (2019) 3
DOI
https://doi.org/10.30878/ ces.v26n3a8
ISSN
2395-8782
Status
Published Version; reviewed
Licence
Creative Commons - Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 4.0