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https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:0168-ssoar-62675-2
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Schwarzer Tee mit Zucker: Über Produktion von Alltäglichkeit
[journal article]
Abstract An Geflüchtete an Bahnhöfen ausgeschenkt, zeigt der schwarze Tee mit Zucker eine symbolische sowie imaginative Kraft und verdeutlicht prozessuale Wissensproduktionen. Ein sozialkonstruktivistischer Ansatz wird in diesem Artikel für Forschungsgebiete in der Intersektion von Nahrungs- und Migrationsfo... view more
An Geflüchtete an Bahnhöfen ausgeschenkt, zeigt der schwarze Tee mit Zucker eine symbolische sowie imaginative Kraft und verdeutlicht prozessuale Wissensproduktionen. Ein sozialkonstruktivistischer Ansatz wird in diesem Artikel für Forschungsgebiete in der Intersektion von Nahrungs- und Migrationsforschung fruchtbar gemacht.... view less
Given to refugees at central stations, the black tea with sugar reveals a symbolic and imaginative power and illustrates processual productions of knowledge. The article adopts a social constructivist stance and shows its value for the intersectional research field of nutrition and migration studies... view more
Given to refugees at central stations, the black tea with sugar reveals a symbolic and imaginative power and illustrates processual productions of knowledge. The article adopts a social constructivist stance and shows its value for the intersectional research field of nutrition and migration studies.... view less
Keywords
migration; refugee; food; nutrition; social construction
Classification
Ethnology, Cultural Anthropology, Ethnosociology
Free Keywords
Imagination
Document language
German
Publication Year
2019
Page/Pages
p. 37-51
Journal
Hamburger Journal für Kulturanthropologie (2019) 8
Issue topic
Food for Thought - Nahrungsgeschehen ethnographieren
ISSN
2365-1016
Status
Published Version; peer reviewed