Ernährungsgewohnheiten und ihre Auswirkungen auf die Ernährungssicherung künftiger Generationen

Schlatzer, Martin

[journal article]

dc.contributor.author	Schlatzer, Martin	de
dc.date.accessioned	2013-06-20T14:16:43Z
dc.date.available	2013-06-20T14:16:43Z
dc.date.issued	2013	de
dc.identifier.issn	1617-1799	de
dc.identifier.uri	http://www.ssoar.info/ssoar/handle/document/34356
dc.description.abstract	Der hohe Fleischkonsum in Industrieländern sowie der zusätzlich steigende Bedarf an Fleisch in Entwicklungs- und Schwellenländern haben einen großen Einfluss auf Umwelt, Klimawandel und Ressourcen. Aufgrund von Bevölkerungswachstum sowie Einkommenssteigerungen in Schwellenländern, geänderter Konsummuster und Ressourcenverknappung wird der Druck auf die Ernährungssicherung in den kommenden Dekaden steigen. Eine Verringerung unseres Fleischkonsums oder die Wahl einer vegetarischen Ernährung könnte den Druck auf unsere Ressourcen senken und einen wichtigen Beitrag zur langfristigen Ernährungssicherung leisten.	de
dc.language	de	de
dc.subject.ddc	Wirtschaft	de
dc.subject.ddc	Economics	en
dc.subject.ddc	Ökologie	de
dc.subject.ddc	Ecology	en
dc.subject.ddc	Philosophie	de
dc.subject.ddc	Philosophy	en
dc.title	Ernährungsgewohnheiten und ihre Auswirkungen auf die Ernährungssicherung künftiger Generationen	de
dc.description.review	begutachtet (peer reviewed)	de
dc.description.review	peer reviewed	en
dc.source.journal	Journal für Generationengerechtigkeit
dc.source.volume	13	de
dc.publisher.country	DEU
dc.source.issue	1	de
dc.subject.classoz	Ökologie und Umwelt	de
dc.subject.classoz	Ecology, Environment	en
dc.subject.classoz	Philosophie, Theologie	de
dc.subject.classoz	Philosophy, Ethics, Religion	en
dc.subject.classoz	Wirtschaftssektoren	de
dc.subject.classoz	Economic Sectors	en
dc.subject.thesoz	Klimawandel	de
dc.subject.thesoz	climate change	en
dc.subject.thesoz	Vegetarismus	de
dc.subject.thesoz	vegetarianism	en
dc.subject.thesoz	Nachhaltigkeit	de
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dc.subject.thesoz	Lebensmittel	de
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dc.subject.thesoz	Konsumverhalten	de
dc.subject.thesoz	consumption behavior	en
dc.subject.thesoz	Ernährungssituation	de
dc.subject.thesoz	nutrition situation	en
dc.subject.thesoz	ökologische Folgen	de
dc.subject.thesoz	ecological consequences	en
dc.subject.thesoz	Ressourcen	de
dc.subject.thesoz	resources	en
dc.subject.thesoz	Knappheit	de
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dc.subject.thesoz	Verhalten	de
dc.subject.thesoz	behavior	en
dc.subject.thesoz	Ernährung	de
dc.subject.thesoz	nutrition	en
dc.subject.thesoz	Essverhalten	de
dc.subject.thesoz	eating behavior	en
dc.subject.thesoz	Treibhauseffekt	de
dc.subject.thesoz	greenhouse effect	en
dc.identifier.urn	urn:nbn:de:0168-ssoar-343563
dc.rights.licence	Creative Commons - Namensnennung, Nicht kommerz., Keine Bearbeitung	de
dc.rights.licence	Creative Commons - Attribution-Noncommercial-No Derivative Works	en
internal.status	formal und inhaltlich fertig erschlossen	de
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dc.source.issuetopic	Ernährung im Zeichen von Generationengerechtigkeit und Nachhaltigkeit	de
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Ecology, Environment
Philosophie, Theologie
Philosophy, Ethics, Religion
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Economic Sectors

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