InstitutionLandesinstitut Sozialforschungsstelle Dortmund (sfs) (1)Sozialforschungsstelle Dortmund (sfs) Zentrale wissenschaftliche Einrichtung der Technischen Universität Dortmund (1)AuthorGuhlemann, Kerstin (1)Nolting, Nils J. (1)Date Issued2011 (1)2004 (1)Series
sfs Beiträge aus der Forschung (2)
Volume144 (1)174 (1)Document Typeresearch report (1)M.A. thesis (1)KeywordArbeitsbedingungen (2)Gastgewerbe (2)
hotel and restaurant trade (2)
working conditions (2)adolescent (1)...view moreReviewreviewed (2)Publication StatusPublished Version (2)