Zitationshinweis
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https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:0168-ssoar-62677-2
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Lübeck und Marzipan: zur Inszenierung einer "süßen" Verbindung
[Zeitschriftenartikel]
Abstract
Der Text erörtert, welche Bedeutung das Produkt "Lübecker Marzipan" für die Marzipanhersteller wie für die Stadt Lübeck hat und wie diese Verbindung inszeniert wird Insgesamt ist festzustellen, dass Lübecker Marzipan von der Bekanntheit und dem Prestige beider Akteure profitiert.
The text discusses the significance of the product "Lübecker Marzipan" for the marzipan producers as well as for the city of Lübeck and how this connection is staged. Overall, it can be stated that Lübecker Marzipan benefits from the awareness and prestige of both players.
Thesaurusschlagwörter
Stadt; Inszenierung; Marke; Marketing; Schleswig-Holstein; Bundesrepublik Deutschland
Klassifikation
Ethnologie, Kulturanthropologie, Ethnosoziologie
Sprache Dokument
Deutsch
Publikationsjahr
2019
Seitenangabe
S. 67-83
Zeitschriftentitel
Hamburger Journal für Kulturanthropologie (2019) 8
Heftthema
Food for Thought - Nahrungsgeschehen ethnographieren
ISSN
2365-1016
Status
Veröffentlichungsversion; begutachtet (peer reviewed)
Lizenz
Creative Commons - Namensnennung, Weitergabe unter gleichen Bedingungen 4.0