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https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:0168-ssoar-53695
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Natur und Politik der Biolebensmittelwahl: kulturelle Orientierungen im Konsumalltag
Nature and politics of the choice of organic food: cultural orientations in the everyday lives of consumers
[Dissertation]
Abstract Unterstützen KonsumentInnen durch gesteigerten Biokonsum eine 'Agrarwende'? Warum kaufen sie Biolebensmittel? Die Untersuchung rekonstruiert Orientierungsmuster der Biolebensmittelwahl. Sie werden typologisiert mit Blick auf ihre Natur- und Politikvorstellungen sowie den Umgang der KonsumentInnen mi... mehr
Unterstützen KonsumentInnen durch gesteigerten Biokonsum eine 'Agrarwende'? Warum kaufen sie Biolebensmittel? Die Untersuchung rekonstruiert Orientierungsmuster der Biolebensmittelwahl. Sie werden typologisiert mit Blick auf ihre Natur- und Politikvorstellungen sowie den Umgang der KonsumentInnen mit unsicheren Entscheidungsanforderungen. Erwartungen an eine 'Politik mit dem Einkaufswagen' erweisen sich als nur begrenzt gerechtfertigt. Denn in der Problemlösung Biokonsum finden sich zugleich Orientierungsmuster wieder, die durch ihn eigentlich überwunden werden sollen.
Die Studie setzt zwei besondere Anliegen um: einmal die methodische Verknüpfung von empirischen Details mit gesellschaftstheoretischen Überblicksperspektiven, zum anderen die grundlagentheoretische Forschung mit der praxisorientierten Fragestellung nach kulturellen Grundlagen eines nachhaltigen Reformprojekts.... weniger
Thesaurusschlagwörter
ökologischer Landbau; Konsumgut; Konsum; Kultursoziologie; Umweltsoziologie; Gesellschaftstheorie; Natur; Agrarproduktion; Lebensmittel; Umweltbewusstsein; Ernährung; Konsumverhalten; Ökologie; Nachhaltigkeit; Fallrekonstruktion
Klassifikation
Kultursoziologie, Kunstsoziologie, Literatursoziologie
Wirtschaftssoziologie
Methode
deskriptive Studie; empirisch; empirisch-quantitativ
Freie Schlagwörter
Biolebensmittel; Biokonsum; qualitative Sozialforschung; Naturvorstellung; politische Orientierung
Sprache Dokument
Deutsch
Publikationsjahr
2005
Verlag
wvb, Wiss. Verl. Berlin
Erscheinungsort
Berlin
Seitenangabe
269 S.
ISBN
3-86573-147-3
Status
Veröffentlichungsversion; begutachtet
Lizenz
Creative Commons - Namensnennung, Nicht kommerz., Keine Bearbeitung