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https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:0168-ssoar-50424-0
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Konsumentenbefragungen zum Thema "Fair Trade" und "Bio" an Hochschulen in Nordrhein-Westfalen
[Sammelwerksbeitrag]
Körperschaftlicher Herausgeber
Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen e.V.
Kompetenzzentrum Verbraucherforschung NRW
Abstract Im Rahmen des 2013 gegründeten "Regionalen Forums für verantwortungsvolles Wirtschaften im Bereich Lebensmittel" wurde an der Hochschule Bonn-Rhein-Sieg und der Fachhochschule Köln eine Befragung zum Bekanntheitsgrad und zur Glaubwürdigkeit der Labels für "Fair Trade" und "Bio" durchgeführt. Zudem w... mehr
Im Rahmen des 2013 gegründeten "Regionalen Forums für verantwortungsvolles Wirtschaften im Bereich Lebensmittel" wurde an der Hochschule Bonn-Rhein-Sieg und der Fachhochschule Köln eine Befragung zum Bekanntheitsgrad und zur Glaubwürdigkeit der Labels für "Fair Trade" und "Bio" durchgeführt. Zudem wurde die generelle Einstellung zu sowie die Kaufbereitschaft für fair gehandelte Produkte erfragt. Die Resultate konnten unter verschiedenen Aspekten (Stellung im Beruf und Einkommenshöhe, Alterskategorien, Geschlecht) differenziert analysiert werden. Im vorliegenden Beitrag werden ausgewählte Ergebnisse der Befragung vorgestellt.... weniger
Thesaurusschlagwörter
Bundesrepublik Deutschland; Lebensmittel; Nordrhein-Westfalen; Konsum; Verbraucher; wirtschaftliches Handeln; Verbraucherschutz; Vertrauen; Nachhaltigkeit; Produktkennzeichnung; Corporate Social Responsibility
Klassifikation
Ökologie und Umwelt
Wirtschaftssoziologie
Titel Sammelwerk, Herausgeber- oder Konferenzband
Der verantwortungsvolle Verbraucher: Aspekte des ethischen, nachhaltigen und politischen Konsums
Herausgeber
Bala, Christian; Schuldzinski, Wolfgang
Sprache Dokument
Deutsch
Publikationsjahr
2015
Erscheinungsort
Düsseldorf
Seitenangabe
S. 41-58
Schriftenreihe
Beiträge zur Verbraucherforschung, 3
DOI
https://doi.org/10.15501/978-3-86336-907-1_3
ISSN
2197-943X
ISBN
978-3-86336-906-4
Status
Veröffentlichungsversion; begutachtet
Lizenz
Deposit Licence - Keine Weiterverbreitung, keine Bearbeitung