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https://doi.org/10.14764/10.ASEAS-2015.1-7
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"Plant some plants, plant some hope, plant some future" - urban gardening at Lingnan University of Hong Kong: an interview with Prof. Kin-Chi Lau
[Zeitschriftenartikel]
Abstract "The interview portrays the Urban Gardening Project, its history, structures, and organizational characteristics. It engages with the participants of the project and their challenges and difficulties in realizing it. The broader and complex concepts of food sovereignty, food security, and 'commons' ... mehr
"The interview portrays the Urban Gardening Project, its history, structures, and organizational characteristics. It engages with the participants of the project and their challenges and difficulties in realizing it. The broader and complex concepts of food sovereignty, food security, and 'commons' build the contextual background of this dialogue." (author's abstract)... weniger
"Urbane Landwirtschaft erfreut sich in Südostasien angesichts wachsender Besorgnis über Klimawandel und fortschreitende Urbanisierung sowie im Kontext einer Wiederaufwertung bio-ökologischer Anbauformen als 'gutes' Essen einer wachsenden Popularität. Das Interview zeichnet das Stadtgarten-Projekt, d... mehr
"Urbane Landwirtschaft erfreut sich in Südostasien angesichts wachsender Besorgnis über Klimawandel und fortschreitende Urbanisierung sowie im Kontext einer Wiederaufwertung bio-ökologischer Anbauformen als 'gutes' Essen einer wachsenden Popularität. Das Interview zeichnet das Stadtgarten-Projekt, dessen Geschichte, Strukturen und organisatorische Merkmale nach. Es beschäftigt sich mit den Akteuren und Akteurinnen sowie deren Herausforderungen und Schwierigkeiten im Zuge der Umsetzung des Projekts. Die umfassenden und vielschichtigen Konzepte von Ernährungssouveränität, Ernährungssicherheit und commons stellen den kontextuellen Rahmen des Dialogs dar." (Autorenreferat)... weniger
Thesaurusschlagwörter
Südostasien; Urbanisierung; Landwirtschaft; ökologischer Landbau; Gartenbau; Ernährung; Hongkong
Klassifikation
Ökologie und Umwelt
Naturwissenschaften, Technik(wissenschaften), angewandte Wissenschaften
Sprache Dokument
Englisch
Publikationsjahr
2015
Seitenangabe
S. 95-102
Zeitschriftentitel
ASEAS - Austrian Journal of South-East Asian Studies, 8 (2015) 1
Heftthema
Food sovereignty
ISSN
1999-253X
Status
Veröffentlichungsversion; begutachtet
Lizenz
Creative Commons - Namensnennung, Nicht kommerz., Keine Bearbeitung