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https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:0228-200910058
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Ist das denn noch Arbeit? Nahrungszubereitung in medialen Öffentlichkeiten
Is that then still work? Food preparation in media publics
[Zeitschriftenartikel]
Abstract 'Der Artikel vertritt die These, dass die Nahrungszubereitung durch ihre aktuelle extensive Veröffentlichung in Kochsendungen ihren Charakter als Arbeit zur Befriedigung von Bedürfnissen in Privathaushalten und der Gastronomie verliert und andere Momente in den Vordergrund treten, wie z.B. Unterhalt... mehr
'Der Artikel vertritt die These, dass die Nahrungszubereitung durch ihre aktuelle extensive Veröffentlichung in Kochsendungen ihren Charakter als Arbeit zur Befriedigung von Bedürfnissen in Privathaushalten und der Gastronomie verliert und andere Momente in den Vordergrund treten, wie z.B. Unterhaltung, Wettbewerb, voyeuristisches Ereignis etc. Während der feministische wissenschaftliche Diskurs erreicht hat, dass Haushaltsarbeit in den Sozialwissenschaften auf breiter Ebene als 'Arbeit' anerkannt wird und auch politische Diskussionen die wesentliche gesellschaftliche und volkswirtschaftliche Bedeutung von Haus- und Familienarbeit hervorheben, klaffen wissenschaftliche sowie politische Diskurse und Realität der Beköstigungsarbeit einerseits und öffentlich-mediale Konstruktionen andererseits erheblich auseinander. Ein überwiegend von Frauen geleisteter Arbeitsbereich wird auf diese Weise marginalisiert.' (Autorenreferat)... weniger
Thesaurusschlagwörter
Bundesrepublik Deutschland; Öffentlichkeit; Erwachsener; Frau; Medien; Hausarbeit; Nahrungsmittel; Jugendlicher; Show; Zuschauer; Fernsehen; Privatsphäre; Fernsehsendung; Privathaushalt
Klassifikation
Wirkungsforschung, Rezipientenforschung
Rundfunk, Telekommunikation
Frauen- und Geschlechterforschung
Naturwissenschaften, Technik(wissenschaften), angewandte Wissenschaften
Methode
empirisch-qualitativ; deskriptive Studie; empirisch
Sprache Dokument
Deutsch
Publikationsjahr
2009
Seitenangabe
13 S.
Zeitschriftentitel
kommunikation @ gesellschaft, 10 (2009)
Status
Veröffentlichungsversion; begutachtet
Lizenz
Deposit Licence - Keine Weiterverbreitung, keine Bearbeitung