Isocuanta de la producción de leche semiintensiva en una región del Estado de México

Abstract

Para determinar niveles óptimo técnico (NOT) y óptimo económico (NOE) del alimento concentrado y forraje en producción de leche, se construyó un modelo econométrico polinomial. La información provino de un rancho lechero, ubicado en Temascaltepec, Estado de México, durante agosto-septiembre 2013, dividido en cinco periodos de 15 días cada uno. El rancho dispuso 65 vacas pardo suizo, sólo se utilizaron 10 (PV 628 ± 72 kilogramos) con diferente número de partos y tiempo de lactación. Para concentrado y forraje, el NOT y NOE, fueron 104.4 y 148.4; 78.5 y 109 kg; el productor utilizó 97.2 y 169 kg de esos insumos, con ganancia de $792.9. El NOE es recomendación técnico-económica que los productores deben adoptar para maximizar su ganancia monetaria.

To determine optimal technical levels (TOL) and economic optimum (EOL) of the concentrate and forage production of milk, a polynomial econometric model was constructed. The information came from a dairy farm, located in Temascaltepec, State of Mexico, during August-September 2013, divided into five periods of 15 days each. The ranch ordered 65 Brown Swiss cows, only 10 were used (LW 628 ± 72 kilograms) with different number of births and lactation period. For the concentrate and forage production of milk, the TOL and EOL were 104.4 and 148.4; 78.5 and 109 kg; the farmer used 97.2 and 169 kg of these inputs, with a gain of $ 792.9. The NOE is a technical and economic recommendation that farmers must take to maximize their monetary gain.