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"Plant some plants, plant some hope, plant some future" - urban gardening at Lingnan University of Hong Kong: an interview with Prof. Kin-Chi Lau

[Zeitschriftenartikel]

Einzenberger, Rainer; Hochmuth, Michaela

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(externe Quelle)

Zitationshinweis

Bitte beziehen Sie sich beim Zitieren dieses Dokumentes immer auf folgenden Persistent Identifier (PID):http://dx.doi.org/10.14764/10.ASEAS-2015.1-7

Weitere Angaben:
Abstract "The interview portrays the Urban Gardening Project, its history, structures, and organizational characteristics. It engages with the participants of the project and their challenges and difficulties in realizing it. The broader and complex concepts of food sovereignty, food security, and 'commons' build the contextual background of this dialogue." (author's abstract)

"Urbane Landwirtschaft erfreut sich in Südostasien angesichts wachsender Besorgnis über Klimawandel und fortschreitende Urbanisierung sowie im Kontext einer Wiederaufwertung bio-ökologischer Anbauformen als 'gutes' Essen einer wachsenden Popularität. Das Interview zeichnet das Stadtgarten-Projekt, dessen Geschichte, Strukturen und organisatorische Merkmale nach. Es beschäftigt sich mit den Akteuren und Akteurinnen sowie deren Herausforderungen und Schwierigkeiten im Zuge der Umsetzung des Projekts. Die umfassenden und vielschichtigen Konzepte von Ernährungssouveränität, Ernährungssicherheit und commons stellen den kontextuellen Rahmen des Dialogs dar." (Autorenreferat)
Thesaurusschlagwörter Southeast Asia; urbanization; agriculture; organic farming; horticulture; nutrition; Hong Kong
Klassifikation Ökologie und Umwelt; Naturwissenschaften, Technik(wissenschaften), angewandte Wissenschaften
Sprache Dokument Englisch
Publikationsjahr 2015
Seitenangabe S. 95-102
Zeitschriftentitel ASEAS - Österreichische Zeitschrift für Südostasienwissenschaften, 8 (2015) 1
Heftthema Food sovereignty
ISSN 1999-253X
Status Veröffentlichungsversion; begutachtet
Lizenz Creative Commons - Namensnennung, Nicht kommerz., Keine Bearbeitung
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