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Consumption and nutritive values of traditional Mon food

[Zeitschriftenartikel]

Viwatpanich, Kanvee

Zitationshinweis

Bitte beziehen Sie sich beim Zitieren dieses Dokumentes immer auf folgenden Persistent Identifier (PID):http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:0168-ssoar-312525

Weitere Angaben:
Thesaurusschlagwörter food; nutrition; eating behavior; identity; indigenous peoples; Thailand; Southeast Asia; food; health
Klassifikation Ethnologie, Kulturanthropologie, Ethnosoziologie; Naturwissenschaften, Technik(wissenschaften), angewandte Wissenschaften
Sprache Dokument Englisch
Publikationsjahr 2012
Seitenangabe S. 152-160
Zeitschriftentitel ASEAS - Österreichische Zeitschrift für Südostasienwissenschaften, 5 (2012) 1
DOI http://dx.doi.org/doi:10.4232/10.ASEAS-5.1-9
ISSN 1999-253X
Lizenz Creative Commons - Namensnennung, Nicht kommerz., Keine Bearbeitung
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