Flexibilität versus Beschäftigung? : zur Entwicklung von Beschäftigungs- und Arbeitsstrukturen am Beispiel des Lebensmitteleinzelhandels

Flexibility versus employment? Development of employment and work structures, using the food retail trade as an example

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Deiß, Manfred

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Corporate Editor	Institut für Sozialwissenschaftliche Forschung e.V. ISF München
Abstract	Der Verfasser stellt zunächst ökonomische und technologisch-organisatorische Restrukturierungsprozesse dar, die den Bereich des Lebensmitteleinzelhandels seit längerer Zeit prägen. Vor diesem Hintergrund werden auf der Basis qualitativer Fallstudien Auswirkungen auf Beschäftigung, Qualifikation, Arbeit und Personalwesen in diesem Sektor untersucht. Hier kristallisieren sich vor allem zwei Trends heraus: (1) stetige Zunahme von Teilzeitarbeit und geringfügiger Beschäftigung; (2) Kostenreduzierung und Flexibilisierung als personalpolitische Strategien. Für die Entwicklung von Qualifikation und Arbeitsorganisation ergibt sich ein ambivalentes Bild: die vorherrschenden Beschäftigungs- und Arbeitsstrukturen einerseits und die personal- und bildungspolitischen Konzepte andererseits klaffen auseinander. (ICE2)
Keywords	labor relations; employment; employment relationship; flexibility; food; retail trade; qualification; personnel policy; structural change; part-time work; minimal employment
Classification	Sociology of Work, Industrial Sociology, Industrial Relations; Economic Sectors; Human Resources Management
Method	descriptive study; empirical; qualitative empirical
Free Keywords	Europa; EU; Wohlstand; Beschäftigungspolitik; Europarat
Collection Title	Jahrbuch sozialwissenschaftliche Technikberichterstattung 1998/99 : Schwerpunkt: Arbeitsmarkt
Document language	German
Publication Year	1999
Publisher	Ed. Sigma
City	Berlin
Page/Pages	p. 181-213
ISBN	3-89404-598-1
Licence	Deposit Licence - No Redistribution, No Modifications
Document Type	collection article
data provider	This metadata entry was indexed by the Special Subject Collection Social Sciences, USB Cologne

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