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Esslust und die Angst vor dem Hunger, dem Fressen und Gefressenwerden : langfristige Wandlungsprozessen von Oralität

Appetite and fear of hunger, eating and being eaten : long-term processes of change in orality
[conference paper]

Kleinspehn, Thomas

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Corporate Editor Deutsche Gesellschaft für Soziologie (DGS)
Keywords middle ages; modern times; eating behavior; nutrition; nutrition situation; hunger; anxiety; historical analysis; food; industrialization; class-specific factors; social stratum; health consequences; cultural change; social change
Classification General Sociology, Basic Research, General Concepts and History of Sociology, Sociological Theories; Other Fields of Sociology; Social History, Historical Social Research
Method documentation; historical
Collection Title Soziologie in der Gesellschaft: Referate aus den Veranstaltungen der Sektionen der Deutschen Gesellschaft für Soziologie, der Ad-hoc-Gruppen und des Berufsverbandes Deutscher Soziologen beim 20. Deutschen Soziologentag in Bremen 1980
Editor Schulte, Werner
Conference 20. Deutscher Soziologentag der Deutschen Gesellschaft für Soziologie -DGS-. Bremen, 1980
Document language German
Publication Year 1981
City Bremen
Page/Pages p. 821-825
ISBN 3-88722-023-4
Status Published Version; reviewed
Licence Deposit Licence - No Redistribution, No Modifications